【活动内容】

图像小说在法国是第九艺术，法餐也是法国文化的一张耀眼的名片。当这两者结和会碰撞出什么样的滋味呢？

在法国人甚至整个欧洲人的心里，法国菜是艺术品，而不仅仅是为填饱肚子而吃的食物。而葡萄酒作为法国人每餐桌上的必备品，渗透进法国生活的方方面面，它们都已成为西餐饮食文化中必不可缺的一部分。后浪漫出版了许多关于法国餐酒的图像小说，其中有的通过精彩激烈的故事剧情揭开美食密码，如《美味七重奏》；有的收录食谱，细腻编绘，衷心记录下法餐种种细节，如《大自然的食谱》；更有作者从种植采摘，食材把控讲起，走遍法国土地，只为追寻那一抹心中的味道，如《酝酿之道》《舌尖上的法国》。这些书不仅用诱人的线条和色彩激发了我们对法式大餐的想象，更通过种植、加工、料理、经营、礼仪各个环节全方位为我们展示了法国饮食和美酒加工精致和重视发挥食材原汁原味的特色。

法餐或许并非遥不可及，也可以成为我们日常生活的一部分。书中人们享用美食的场景，不仅有奢华的米其林餐厅，更有街边触手可及的小酒馆；人们在酒庄里品酒，也在土地上劳作。画笔描绘出人们烹饪、品尝食物的日常，书写了我们面前这些书籍。而当我们手捧着书，认真按照那些食谱烘焙时，我们又重新获得了被记录下的美食。橙香温热巴巴蛋糕、皇后公园的牡蛎、生黄瓜番茄汁……当图像被一个又一个人阅读时，书上的食物和与这些食物有关的记忆就会一次又一次重生。

2024年6月29日（周六）下午14:00，我们邀请了邀请公众号“low and slow”主理人、一大口美食榜前美食编辑Timothée，《美味七重奏》《蒸汽火车头》译者可心，《酝酿之道》《波尔多往事》《舌尖上的法国》编辑蒋潇潇，做客北京 DT51 3F RENDEZ-VOUS，和大家分享图像小说里的种植、食谱、厨师、料理和礼仪。嘉宾们也将结合自身工作和生活经验分享与法餐有关的知识和趣事，和读者一同感受图像小说里的法式滋味。

【活动嘉宾】

公众号“low and slow”主理人，一大口美食榜前美食编辑，美食爱好者。

本科法语专业，从事语言文化相关工作。译有《美味七重奏》《蒸汽火车头》等漫画作品。热衷于探索各地食材及饮食文化，记录独特的烹饪手法与味觉体验。

研究生毕业于外交学院法语专业，曾在法国葡萄酒领域工作八年，后转行做美食美酒漫画编辑。

后浪漫营销编辑

【推荐阅读】

《波尔多往事1：遗产风波》　

一个酿酒世家的传奇故事，揭开神秘葡萄酒世界的重重内幕。经验丰富的酒庄主毙命酒窖：死于葡萄酒发酵逸出的二氧化碳。自杀还是他杀？葡萄的全部收成被混入汽油，背后主使究竟是谁？动机又是什么？原汁原味的法式酒庄生活，既有法国人的优雅与浪漫，也有人性的复杂与黑暗。

找松露为什么要用狗而不用猪？法国最难耕作的葡萄园在哪里？……画师雅克•费朗代在伊夫•康德伯德的陪伴下拜访与伊夫合作二十年以上的伙伴们，踏遍最偏僻的法国乡土，去发现寻找松露的猎人、钓白斑狗鱼的渔夫和法国各地的葡萄酒农。这是一幅以手艺与好客精神织就的美丽画卷，为您揭开法餐的神秘面纱，一窥幕后辛勤耕耘的匠人世界和珍贵的美食宝藏。

《舌尖上的法国·夏长秋收》

他们中有牡蛎养殖者、火腿制作者、面包师傅、咖啡种植者……他们都是伊夫·康德伯德常年的供货人，他们分享给他如何吃好和做好的判断力。画师雅克·费朗代在伊夫·康德伯德的陪伴下，花了两年时间拜访伊夫喜爱的生产者们，并以图像的形式呈现出这些相遇：户外散养黑猪的养殖者、痴迷于做面包的面包狂人、优质地下盐的生产者……这是一幅以手艺与好客织就的美丽画卷。

《酝酿之道：当漫画遇见葡萄酒》

艾蒂安·达沃多，漫画家，对葡萄酒一无所知。里夏尔·勒华，酒农，50岁之前从未读过一本漫画。一年的共同劳作，对土壤、风土、纸张、笔墨的共同探索。9位酒庄庄主、6位著名漫画家、40余款美酒、50多本漫画。一群有趣的、抱持着相同理念和热情的出版人和酿酒人。他们的相遇和相知，将开出一朵什么样的花？结出一颗什么样的果？

漫画家克里斯托夫•布兰花费近三年时间，跟随记录米其林三星大厨阿兰•帕萨的后厨人生。从餐厅到菜园，他以画笔记述和描摹这位大厨的生活哲学和品鉴艺术，以风趣幽默的视角带领我们认识一位尊重自然、以天然为美的厨艺大师。本书介绍了15道主厨私房菜的做法，并附有详细的食谱，供读者体验烹饪法餐的乐趣。

《天然葡萄酒》

萄酒业有一句话：好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造。意思是，优质的葡萄原料远比精湛的酿造技术重要。《天然葡萄酒》仿佛一部水彩绘成的生动纪录片，两位作者借由善于捕捉细节和充满幽默感的文字和绘画，向我们娓娓道来葡萄树的低吟浅唱，带领我们一窥葡萄种植的幕后，从源头解开葡萄酒的诞生之谜。

《美味七重奏》

围绕着味觉的愉悦、分享的乐趣、令回忆再现和富于创造性等烹饪界最关注的主题，一位米其林大厨尝试仅仅依靠美食的力量，完成七个看似不可能完成的任务！马蒂厄·维亚内是“布拉齐耶妈妈”餐厅的米其林三星大厨。为了拓展餐厅面积，得买下邻居家的房子，马蒂厄不得不接受邻居的七个美食挑战：让完全陌生的人坠入爱河、让甲方接受价格更高的提案、让阿尔兹海默患者重获记忆……仅仅通过美食的力量，他能够完成这些看似疯狂的任务吗？在接连完成一个比一个不可思议的任务之后，他又将发现邻居的什么秘密呢？